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Évaluer son stock pour ne pas être sous-assuré

Un stock déclaré trop bas fait baisser la prime, et l'indemnité dans la même proportion. C'est la perte qu'on ne découvre qu'au sinistre, et la seule qu'on peut éviter entièrement avant.

Camille Lenoir
Analyste assurance, 9 ans en courtage
Mis à jour le 06/11/2026 6 min de lecture

En une phrase

Déclarez la valeur de votre stock telle que le contrat la définit, au niveau de votre pic saisonnier, et gardez inventaires et factures : un stock assuré pour la moitié de sa valeur n'est indemnisé que pour la moitié du dommage, en application de l'article L121-5 du code des assurances. Relevé le 06/11/2026.

La démarche, dans l'ordre

L'évaluation se fait une fois par an au moins, et à chaque changement important de l'activité.

  1. Lire la définition de la valeur dans le contrat

    Prix d'achat, coût de revient ou autre base : c'est le contrat qui dit comment le stock est évalué au jour du sinistre. C'est sur cette base, et pas sur le prix de vente, que la déclaration doit être faite.

  2. Faire l'inventaire

    Quantités et valeurs, rayon par rayon, réserve comprise. Un inventaire comptable de fin d'exercice est un bon point de départ, à condition de le rapprocher de la définition du contrat.

  3. Repérer le pic de l'année

    Un commerce de cadeaux en décembre, un magasin de sport avant l'hiver : si le stock varie fortement, déclarez le haut de la courbe, ou demandez une garantie qui suit les variations.

  4. Déclarer, et redéclarer

    Envoyez la valeur à l'assureur par écrit. Toute augmentation durable — nouveau rayon, deuxième local — se signale : c'est une circonstance qui change le risque.

  5. Garder les preuves hors du magasin

    Inventaires, factures fournisseurs, photos des rayons : au sinistre, c'est vous qui prouvez la valeur. Une copie stockée ailleurs que dans le local sinistré évite de tout perdre en même temps.

Ce que coûte une sous-déclaration

Principe de la règle proportionnelle, article L121-5 du code des assurances, illustré par la Médiation de l'assurance. Exemple chiffré construit pour l'illustration.
SituationStock déclaréIndemnité pour un dommage de 10 000 €
Stock réel 40 000 €, déclaré en entier 40 000 € 10 000 € avant franchise
Stock réel 40 000 €, déclaré à 30 000 € 30 000 € 7 500 € avant franchise
Stock réel 40 000 €, déclaré à 20 000 € 20 000 € 5 000 € avant franchise
Les sinistres du métier
Vol, vitrine, dégât des eaux, fermeture : la garantie qui répond.
Risques du métier

Questions fréquentes

Comment évaluer mon stock pour l'assurance ?
Selon la définition de la valeur inscrite au contrat, à partir d'un inventaire, au niveau du pic saisonnier si le stock varie. Déclarez-la par écrit et mettez-la à jour à chaque changement important.
Que se passe-t-il si mon stock est sous-assuré ?
L'indemnité est réduite dans la proportion de la valeur déclarée par rapport à la valeur réelle, au titre de l'article L121-5 du code des assurances. Assuré pour la moitié, le dommage est indemnisé pour moitié.
Faut-il déclarer le stock au prix de vente ?
Pas nécessairement. C'est la définition de la valeur inscrite au contrat qui décide : lisez la clause avant de déclarer.
Quelles preuves garder ?
Inventaires, factures fournisseurs et photos, avec une copie conservée hors du magasin.

Sources

  1. La Médiation de l'Assurance — L'indemnité peut être réduite en cas de déclaration inexacte du capital à assurer (article L121-5)
  2. Code des assurances, article L113-2 (déclarations de l'assuré, délais)
  3. Méthodologie MonTarifAssur
MonTarifAssur — site d'information sur l'assurance. Projet en cours de création : l'éditeur n'est pas immatriculé à l'ORIAS et n'exerce aucune activité de distribution d'assurances.